Vi kontrollerar självständigt allt vi rekommenderar. När du köper via våra länkar kan vi tjäna en provision. Ta reda på mer >
Big Berkey vattenfilter har en kultföljare. Vi har undersökt de bästa vattenfilterkannorna och de bästa vattenfiltren under diskbänken i flera år, och vi har fått frågan om Big Berkey många gånger. Tillverkaren hävdar att detta filter kan ta bort mer föroreningar än andra filter. Men till skillnad från våra andra filteralternativ är Big Berkey inte oberoende certifierad enligt NSF/ANSI-standarder.
Efter 50 timmars forskning och oberoende labbtestning av tillverkaren Big Berkeys påståenden, är våra testresultat, såväl som resultaten från ett annat labb vi pratat med och ett tredje labb vars resultat är offentligt tillgängliga, inte helt konsekventa. Vi tror att detta ytterligare illustrerar vikten av NSF/ANSI-certifiering: det tillåter människor att fatta köpbeslut baserat på en pålitlig jämförelse mellan äpplen och äpplen. Dessutom, eftersom Big Berkey-systemet är större, dyrare och svårare att underhålla än kannor och filter under diskbänken, skulle vi inte rekommendera det även om det var certifierat.
Berkey bänkskivor och filter är mycket dyrare än andra vattenfiltreringsalternativ och mindre bekväma att använda. Tillverkarnas prestandakrav är inte oberoende certifierade enligt nationella standarder.
New Millennium Concepts, tillverkaren av Big Berkey, hävdar att filtret kan ta bort över hundra föroreningar, vilket är mycket mer än andra gravitationsmatade filter som vi har granskat. Vi testade dessa påståenden i begränsad skala, och våra resultat överensstämde inte alltid med laboratorieresultat som beställts av New Millennium. Specifikt visade resultat från laboratoriet vi beställde och från laboratoriet New Millennium nyligen hade kontrakterat att kloroformfiltrering inte var lika effektivt som ett tredje tidigare test (vilket också rapporterades i New Millenniums produktlitteratur).
Inget av testerna vi citerar här (varken våra tester eller Envirotek-tester eller Los Angeles County Laboratorys New Millennium-kontraktstestning) uppfyller kraven på NSF/ANSI-testning. Närmare bestämt krävde NSF/ANSI att den typ av filter som används av Berkey måste passera dubbelt så stor kapacitet som filtret genom vilket avloppsvattnet mäts innan mätningar. Även om alla tester vi kontrakterar med New Millennium är, så vitt vi vet, grundliga och professionella, använder var och en sitt eget, mindre arbetsintensiva protokoll. Eftersom ingen av testerna utfördes enligt de fullständiga NSF/ANSI-standarderna, har vi inget tydligt sätt att exakt jämföra resultaten eller jämföra Burkey-filtrets övergripande prestanda med vad vi har testat tidigare.
Ett område där alla var överens var att ta bort bly från dricksvattnet, vilket visade att Big Berkey gjorde ett bra jobb med att ta bort tungmetaller. Så om du har ett känt problem med bly eller andra metaller i ditt vatten kan det vara värt att titta på Big Berks som en tillfällig åtgärd.
Förutom svårigheten att jämföra motstridiga laboratorieresultat, svarade New Millennium Concepts inte på flera intervjuförfrågningar för att diskutera våra resultat. Sammantaget ger våra rapporter oss en vag förståelse av Berkeys system, vilket inte är fallet med många andra filtertillverkare.
För daglig vattenfiltrering är de flesta NSF/ANSI-certifierade kanna- och undervaskfilter mindre, bekvämare, billigare att köpa och underhålla och enklare att använda. De ger också den ansvarsskyldighet som är förknippad med oberoende och transparenta tester.
Tänk på att de flesta kommunala vattensystem är i sig säkra, så om du inte vet att det finns ett problem lokalt behöver du förmodligen inte filtrering av hälsoskäl. Om krisberedskap är ett stort problem för dig, överväg tips från vår krisberedskapsguide, som innehåller produkter och tips för att hålla rent vatten tillgängligt.
Sedan 2016 har jag övervakat vår guide till vattenfilter, inklusive kannor och undervasksystem. John Holecek är en före detta NOAA-forskare som har utfört luft- och vattenkvalitetstestning åt oss sedan 2014. Han tog fram testlösningar och arbetade med oberoende labb på uppdrag av Wirecutter för att skriva den här guiden och pitcherfilterguiden. EnviroMatrix Analytical är ackrediterat av California Department of Public Health för att rutinmässigt testa dricksvatten.
Big Berkey-filtreringssystem och liknande system från Alexapure och ProOne (tidigare Propur) är populära bland människor som förlitar sig på brunnsvatten, som kan innehålla föroreningar som annars skulle avlägsnas av kommunala vattenreningsverk. Burkey har också en stor efterföljare bland katastrofberedskapsexperter och regeringsskeptiker. 1 Berkey-återförsäljare annonserar dessa system som nödsäkerhetsanordningar, och enligt vissa uppskattningar kan de tillhandahålla filtrerat dricksvatten till upp till 170 personer per dag.
Oavsett anledningen till ditt intresse för Berkey eller något annat vattenfiltreringssystem, måste vi betona att de flesta kommunala vatten i USA är väldigt rent till att börja med. Inget filter kan ta bort föroreningar som inte redan finns där, så om du inte har ett känt problem kommer du förmodligen inte att behöva ett filter alls.
Tillverkarna av Big Berkey hävdar att enheten kan ta bort över hundra föroreningar (många fler än något annat gravitationsmatat filter som vi har granskat). Eftersom detta filter inte är NSF/ANSI-certifierat (till skillnad från alla andra filter som vi rekommenderar i andra guider), har vi ingen solid grund för att jämföra det med andra filter som vi har testat tidigare. Så vi bestämde oss för att genomföra oberoende tester för att försöka replikera några av dessa resultat.
För att testa dessa påståenden, liksom med kapseltestet, förberedde John Holecek vad han kallade "problemlösningar" och körde dem genom ett Big Berkey-system (utrustat med ett Black Berkey-filter). Han skickade sedan prover av lösningen och filtrerat vatten till EnviroMatrix Analytical, ett oberoende laboratorium ackrediterat av delstaten Kalifornien, för analys. För att utföra Big Burkey-testet beredde han två lösningar: en som innehöll en stor mängd löst bly och den andra innehöll kloroform. De kommer att ge en uppfattning om filtrets totala effektivitet i förhållande till tungmetaller och organiska föreningar.
John förberedde kontrollprover för att möta eller överträffa de föroreningskoncentrationer som anges i NSF/ANSI-certifieringen (150 µg/L för bly och 300 µg/L för kloroform). Enligt Berkey färgämnestest (video), efter att ha bekräftat att filtret var installerat och fungerade korrekt, körde han en gallon av den förorenade lösningen genom Berkey och kasserade filtratet (vatten och allt annat som passerade genom filtret). För att mäta den förorenade lösningen filtrerade han totalt två liter vätska genom Burkey, tog bort ett kontrollprov från den andra gallonen och tog två testprover av filtratet från det. Kontroll- och lakvattenprover skickades sedan till EnviroMatrix Analytical för testning. Eftersom kloroform är mycket flyktigt och "vill" avdunsta och kombineras med andra närvarande föreningar, blandar John kloroform i föroreningslösningen strax före filtrering.
EnviroMatrix Analytical använder gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS) för att mäta kloroform och andra flyktiga organiska föreningar (eller VOC). Blyhalten mättes med användning av induktivt kopplad plasmamasspektrometri (ICP-MS) enligt EPA-metod 200.8.
EnviroMatrix Analyticals resultat motsäger delvis och stöder delvis New Millenniums påståenden. Berkey svarta filter är mindre effektiva för att ta bort kloroform. Å andra sidan gör de ett mycket bra jobb med att minska bly. (Se nästa avsnitt för fullständiga resultat.)
Vi delade våra labbresultat med Jamie Young, en kemist och ägare/operatör av ett New Jersey-licensierat vattentestlaboratorium (då känt som Envirotek) som regleras av New Millennium Concepts (skaparen av Big Berkey-systemet) som beställdes 2014. din egen testning. Detta är ett Black Berkey-filter. 2 Young bekräftade våra fynd med kloroform och bly.
New Millennium har beställt andra tester tidigare, inklusive ett 2012 utfört av Los Angeles County Agricultural Commissioner/Department of Weights and Measures Environmental Toxicology Laboratory; i den här rapporten är kloroform (PDF) verkligen listad som Black Berkey enligt avdelningens standarder (EPA, inte en av föroreningarna som tagits bort av NSF/ANSI). Efter testning 2012 överfördes toxikologiarbetet till Los Angeles Department of Public Health. Vi kontaktade DPH och de bekräftade att den ursprungliga rapporten var korrekt. Men New Millennium beskrev Youngs testning som den "senaste omgången" och hans resultat är de senaste listade i Birkey Water Knowledge Base, som New Millennium underhåller för att lista testresultat och svara på vanliga frågor på en oberoende webbplats.
Wirecutter, Young och Los Angeles Countys testprotokoll är inkonsekventa. Och eftersom ingen av dem uppfyller NSF/ANSI-standarder har vi ingen standardgrund för att jämföra resultat.
Således beror vår övergripande uppfattning om Big Berkey-systemet inte särskilt mycket på resultaten av våra tester. Big Berkey är lätt nog att använda och kostnadseffektiv så att vi rekommenderar ett vanligt gravitationsmatat kapselfilter för de flesta läsare, även om Berkey gör allt som New Millennium hävdar att den kan göra som ett filter.
Vi klippte också upp ett par Black Berkey-filter för att se hur de är konstruerade och för att hitta bevis för att de innehåller "minst" sex olika filterelement, som Berkeys marknadsavdelning hävdar. Vi fann att medan Berkey-filtret är större och tätare än Brita- och 3M Filtrete-filtren, verkar de ha samma filtreringsmekanism: aktivt kol impregnerat med ett jonbytarharts.
Berkey-filtreringssystem tillhör den stora kategorin gravitationsmatade filter. Dessa enkla enheter använder gravitation för att dra källvatten från en övre kammare genom ett finmaskigt filter; det filtrerade vattnet samlas upp i den nedre kammaren och kan distribueras därifrån. Detta är en effektiv och flitigt använd metod, där kapselfilter är ett vanligt exempel.
Berkey-filter är mycket effektiva för att behandla dricksvatten som är förorenat med bly. I våra tester reducerade de blynivåerna från 170 µg/L till bara 0,12 µg/L, vilket vida överskrider NSF/ANSI-certifieringskravet för att minska blynivåerna från 150 µg/L till 10 µg/L eller lägre.
Men i våra tester med kloroform fungerade Black Berkey-filtret dåligt, vilket minskade kloroformhalten i testprovet med bara 13 %, från 150 µg/L till 130 µg/L. NSF/ANSI kräver en minskning med 95 % från 300 µg/L till 15 µg/L eller mindre. (Vår testlösning bereddes till NSF/ANSI-standarden på 300 µg/L, men kloroformens flyktighet innebär att den snabbt bildar nya föreningar eller avdunstar, så dess koncentration sjunker till 150 µg/L när den testas. Men EnviroMatrix Analytical-testet också fångar (andra flyktiga organiska föreningar som kloroform kan producera, så vi tror att resultaten är korrekta.) Jamie Young, en licensierad vattentestingenjör från New Jersey som genomförde den senaste testomgången för New Millennium Concepts, presterade också dåligt med kloroform från Black Berkey filter
New Millennium Concepts hävdar dock på filterlådan att Black Berkey-filtret reducerar kloroform med 99,8 % till "under laboratoriets detekterbara gränser." (Detta siffra verkar vara baserat på testresultat som utfördes av Los Angeles County Laboratory 2012. Testresultat [PDF] finns tillgängliga i Berkey Waters kunskapsbas, länkade till (men inte en del av) Berkeys huvudwebbplats.)
För att vara tydlig har varken vi, Envirotek eller Los Angeles County replikerat hela NSF/ANSI Standard 53-protokollet som används för gravitationsfilter som Black Berkey.
I vårt fall utförde vi ett laboratorietest efter att Black Berkeys filtrerat flera liter av den beredda lösningen till NSF/ANSI-referenskoncentrationen. Men NSF/ANSI-certifiering kräver gravitationsmatade filter för att klara två gånger sin nominella flödeskapacitet före testning. För Black Berkey-filtret betyder det 6 000 liter.
Liksom vi förberedde Jamie Young testlösningen enligt NSF/ANSI Standard 53, men den gick inte igenom hela Standard 53-protokollet, vilket krävde 6 000 gallon av föroreningslösningen som användes av Black Berries för att passera genom filtret. Han rapporterade att i hans tester fungerade filtret också bra med bly, vilket bekräftade våra egna fynd. Men han sa att de inte längre uppfyller NSF-borttagningsstandarderna efter att ha filtrerat cirka 1 100 gallon - drygt en tredjedel av New Millenniums påstådda 3 000-liters livslängd för Black Berkey-filter.
Los Angeles County följer ett separat EPA-protokoll där endast ett 2-liters prov av provlösningen passerar genom filtret. Till skillnad från oss och Young fann distriktet att Black Berkey-filtret tog bort kloroform för att testa standarder, i det här fallet mer än 99,8 %, från 250 µg/L till mindre än 0,5 µg/L.
De inkonsekventa resultaten från våra tester jämfört med de från de två labben som beställts av Burkey gör oss tveksamma till att rekommendera detta filter, särskilt när du kan hitta andra oberoende certifierade alternativ som löser alla dessa öppna frågor.
Sammantaget stöder vår testerfarenhet vår position: vi rekommenderar vattenfilter med NSF/ANSI-certifiering, medan Berkey inte har en sådan certifiering. Detta beror på att NSF/ANSI-certifieringsstandarderna är extremt strikta och transparenta: alla kan läsa dem på NSF:s webbplats. Oberoende laboratorier som är godkända för NSF/ANSI-certifieringstestning är själva strikt ackrediterade. När vi skrev om den här guiden pratade vi med NSF och fick reda på att det skulle kosta mer än 1 miljon dollar att genomföra certifieringstestning av alla ämnen som New Millennium Concepts hävdar att Black Berkey-filtret tar bort. New Millennium sa att det anser att NSF-certifiering är onödig, och citerar kostnaden som en annan anledning till att det ännu inte har genomfört tester.
Men även oavsett faktisk filtreringsprestanda finns det tillräckligt med verkliga problem med detta filter så att det är lätt för oss att rekommendera ett av våra andra vattenfilteralternativ innan vi rekommenderar Big Berkey. För det första är Berkey-systemet betydligt dyrare att köpa och underhålla än något filter som vi rekommenderar. Till skillnad från de filter vi rekommenderar är Berkey stor och attraktiv. Den är designad för att placeras på en bordsskiva. Men eftersom den är 19 tum hög, passar den inte under många väggskåp, som vanligtvis installeras 18 tum ovanför bänkskivan. Berkey är också för hög för att passa de flesta kylskåpskonfigurationer. På så sätt är det mindre troligt att du håller vattnet i Berkey kallt (vilket är lätt att göra med vår sjömanshög med filter). New Millennium Concepts erbjuder ett 5-tums fäste för att göra det enklare att montera skyddsglasögon under Big Berkey-röret, men dessa fästen kostar mer och ökar höjden till en redan hög enhet.
En Wirecutter-författare som en gång ägde en Big Berkey skrev om sin upplevelse: "Bortsett från det faktum att enheten är löjligt stor, kan den översta tanken lätt överfyllas om du glömmer att tömma den nedre tanken. lite tung och skrymmande och den börjar filtrera direkt. Så du måste lyfta upp det för att få plats med kolfiltret (som är långt och tunt) och sedan lägga det i bottenvasket innan det börjar läcka ut på golvet eller disken. "
En annan Wirecutter-redaktör hade en Big Berkey (med företagets utbytbara keramiska filter) men slutade snabbt att använda den. "Det var en gåva från min make eftersom jag såg en hemma hos en vän och tyckte att vattnet som kom ut smakade riktigt bra", sa han. "Att leva med en var en helt annan sak. Bänkskivan, både horisontellt och vertikalt, var enormt och obekvämt. Och diskbänken vi bodde i var så liten att det var ett jobbigt att städa.”
Vi ser också många ägare som klagar över alger- och bakterietillväxt och, oftast, slem i sina Great Berkies. New Millenium Concepts känner igen detta problem och rekommenderar att du lägger till Berkey Biofilm Drops i filtrerat vatten. Detta är ett tillräckligt allvarligt problem för att många Berkey-återförsäljare har ägnat en hel sida åt det.
Många återförsäljare erkänner att bakterietillväxt kan vara ett problem, men hävdar ofta att det kommer att dyka upp efter några års användning, men så är inte fallet med våra redaktörer. "Det började på mindre än ett år", sa han. ”Vattnet smakar unket, och både den övre och den nedre kammaren börjar lukta unket. Jag rengör den noggrant, sköljer filtren och tar bort dem för att komma till alla små anslutningar och ser till att tvätta insidan av kranen. Om två eller tre dagar. Efter några dagar blev lukten av vattnet normal och blev sedan möglig igen. Det slutade med att jag stoppade Birki och jag mådde dåligt.”
För att helt ta bort alger och bakterieslem från ett Black Berkey-filter, rengör ytan med Scotch-Brite, gör samma sak för de övre och nedre reservoarerna och kör slutligen en bleklösning genom filtret. Det kräver mycket underhåll för något som är designat för att få människor att känna sig trygga med sitt vatten.
Om du bryr dig om katastrofberedskap och vill säkerställa att du har rent vatten tillgängligt under nödsituationer, rekommenderar vi att du använder vattenlagringsprodukterna i vår nödberedskapsguide. Om du bara vill ha ett bra kranvattenfilter rekommenderar vi att du letar efter ett NSF/ANSI-certifierat filter, såsom våra guider till de bästa vattenfilterkannor och de bästa under diskbänksvattenfiltren.
De flesta gravitationsfilter använder två olika material för att avlägsna föroreningar från vatten. Aktivt kol adsorberar eller binder kemiskt organiska föreningar, inklusive bränslen och petroleumbaserade lösningsmedel, många bekämpningsmedel och många läkemedel. Jonbytarhartser tar bort många lösta metaller från vatten och ersätter giftiga tungmetaller (som bly, kvicksilver och kadmium) med lättare, mestadels ofarliga tungmetaller (som natrium, huvudkomponenten i bordssalt).
Vårt urval av kannafilter (från Brita) och undervaskfilter (från 3M Filtrete) är designade på detta sätt. New Millennium Concepts avslöjar inte vad Black Berkey-filtret är gjort av, men flera återförsäljare hyllar dess design, inklusive TheBerkey.com: "Vårt Black Berkey-filterelement är tillverkat av en egenutvecklad blandning av över sex olika medier. Formeln består av olika typer, inklusive högkvalitativt kokosnötskalskol, allt inbäddat i en mycket kompakt matris som innehåller miljontals mikroskopiska porer." När vi skar i ett par Black Berkey-filter bestod de av impregnerade joner som innehöll block av aktivt kol som utbytte harts. Jamie Young bekräftar denna iakttagelse.
Tim Heffernan är en senior skribent som specialiserat sig på luft- och vattenkvalitet och energieffektivitet i hemmet. En tidigare bidragsgivare till The Atlantic, Popular Mechanics och andra nationella tidskrifter, han gick med i Wirecutter 2015. Han har tre cyklar och noll växlar.
Dessa vattenfilter, kannor och dispensrar är certifierade för att ta bort föroreningar och förbättra kvaliteten på dricksvattnet i ditt hem.
Efter att ha testat 13 vattenfontäner för husdjur (och förvandlat en till en tuggleksak), fann vi att Cat Flower Fountain var bäst för de flesta katter (och vissa hundar).
Wirecutter är New York Times produktrekommendationstjänst. Våra reportrar kombinerar oberoende forskning med (ibland) rigorösa tester för att hjälpa dig fatta ett köpbeslut snabbt och säkert. Oavsett om du letar efter kvalitetsprodukter eller letar efter användbara råd, hjälper vi dig att hitta rätt svar (första gången).